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    2018年3月學習鹵菜技術學員知識交流

    作者:成都九游会在线鹵菜     時間:2018-12-05
    學員知識交流
    如何分辨普通鹵菜味道和精品鹵菜味道
     
         開一家特色鹵菜店,是平民創業的金牌項目,為什么這樣說。平民創業選擇項目的8條標準:投資小、見效快、市場大、利潤穩、易操作、風險小、快消品、發展空間大,鹵菜項目以上8條標準都占據了。在此著重解釋下為什么說發展空間大。在餐飲方面,比如早餐、中餐、晚餐、小面、火鍋……這些只能到店里現場吃,不能網上下單快遞吧,而特色鹵味系列則可以通過網上下單,發快遞到全國各地,當然前提是您的鹵肉必須要有獨特的味道,才能讓顧客,重復下單,吃了第一次就成為您的忠實顧客。
          下面講一講,門外漢如何選擇一位,專業的鹵菜師傅,去學習技術。
          對于外行來說,想學鹵菜技術一般是通過網上渠道比如:百度、360、搜狗、58同城、趕集網……等等,但當打開搜索時,會出來幾百上千甚至更多家鹵菜培訓機構,從商家的廣告上看,是一個比一個寫的好,廣告打的一個比一個牛,相信誰呢?對于這種情況陳師傅說:選擇做餐飲項目就認準兩個地方的就可以了,一是重慶,二是四川,眾所皆知四川味道排列全國之首,這兩處才是專業、正宗、地道的特色味道。

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